Pflanzlich kochen – einfach, nährstoffreich und alltagstauglich
Event Details
Ein genussvoller Abend mit Rezeptideen, Verkostungen, spannenden Lebensmittel-Insights und viel Wissen rund um pflanzliche Ernährung.
Du möchtest dich gesünder und pflanzlicher ernähren, bist aber unsicher, womit du anfangen sollst? Du fragst dich, welche Lebensmittel besonders interessant sind, worauf du beim Einkauf achten solltest und wie du gesunde Ernährung unkompliziert in deinen Alltag integrierst?
Dann ist dieser Abend genau das Richtige für dich!
Ich zeige dir, wie vielseitig, genussvoll und alltagstauglich pflanzliche Küche sein kann. Dabei geht es um weit mehr als nur ums Kochen: Wir beschäftigen uns mit ausgewählten Lebensmitteln und Produkten, schauen uns wichtige Nährstoffe genauer an und sprechen darüber, wie du pflanzliche Zutaten sinnvoll einsetzen und abwechslungsreich kombinieren kannst.
Das erwartet dich:
- Inspirierende Rezepte: Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie aus ausgewählten Zutaten abwechslungsreiche Gerichte entstehen.
- Spannendes Ernährungswissen: Du erfährst mehr über wichtige Nährstoffe, interessante Lebensmittel und ihre Rolle in einer ausgewogenen Ernährung.
- Neue Produkte und Zutaten entdecken: Ich stelle dir ausgewählte Produkte vor und zeige dir, wie du sie in deiner Küche verwenden kannst.
- Praktische Tipps für den Alltag: Du lernst einfache Möglichkeiten kennen, mehr pflanzliche Lebensmittel in deinen Speiseplan zu integrieren – ohne komplizierte Rezepte oder stundenlange Vorbereitung.
- Zeit für Fragen und Austausch: Du kannst Fragen stellen, bei einzelnen Zubereitungsschritten assistieren und die gemeinsam zubereiteten Speisen verkosten.
Dieser Kurs ist bewusst kein klassischer Kochkurs, bei dem jede Person ein Rezept erhält und selbstständig ein Gericht zubereitet. Ich führe dich durch die Rezepte, erkläre Hintergründe, teile meine Erfahrungen und zeige dir direkt in der Küche, wie sich das Gelernte praktisch umsetzen lässt.
Mein Ziel ist, dass du nicht nur mit neuen Rezeptideen nach Hause gehst, sondern auch mit mehr Wissen, neuen Inspirationen und einem besseren Gefühl dafür, wie du pflanzliche Ernährung einfach und genussvoll in deinen Alltag integrieren kannst.
Ich freue mich auf einen genussvollen Abend mit dir!
Wann und Wo?
Wann: Dienstag, 24. November 2026
Uhrzeit: 17:30–20:30 Uhr
Wo: 1030 Wien
Kosten: € 119 pro Person
Der Kurs inkludiert:
- gesamtes Material
- Kochunterlagen
- Überraschungsgeschenk
Ich freue mich auf deine Teilnahme!
Über Carola Schoch
Carola Schoch verbindet fundiertes Wissen aus Betriebswirtschaft und Marketing mit langjähriger Erfahrung in den Bereichen Fitness, Ernährung und pflanzenbasierte Küche.
Nach ihrem Magisterstudium der Betriebswirtschaft an der Wirtschaftsuniversität Wien absolvierte sie zahlreiche Aus- und Weiterbildungen im In- und Ausland, unter anderem in Sportmanagement, pflanzenbasierter veganer Küche, Raw Food und Ernährung.
Sie gründete WellVille sowie SwissCityBootCamp, ein Outdoor-Trainingskonzept in der Schweiz, das sie 2018 verkaufte, um nach Wien zu ziehen. Seit mehreren Jahren organisiert sie Kochworkshops sowie Veranstaltungen rund um bewusste Ernährung, Detox und Fasten.
In ihren Kochkursen geht es um weit mehr als die Zubereitung gesunder Gerichte: Carola vermittelt verständliches Hintergrundwissen über pflanzliche Lebensmittel, Nährstoffe und ausgewählte Produkte. Sie zeigt, wie vielseitig und genussvoll pflanzenbasierte Ernährung sein kann und wie sich neue Zutaten, einfache Rezepte und wertvolle Impulse für eine ausgewogene Ernährung unkompliziert in den Alltag integrieren lassen.
Ihr Ziel ist es, Menschen zu inspirieren, Ernährung bewusster zu gestalten, Neues auszuprobieren und dabei vor allem eines nicht zu vergessen: Gesunde Ernährung soll Freude machen und schmecken.
